همه چیز درباره گل آفتابگردان ( معرفی ، اصول داشت و روش نگهداری )

گل آفتابگردان با نام انگلیسی Sun flower و نام علمی Helianthus annuus شناخته می شود. این گل از خانواده ی Asteraceae بوده و وطن اصلی آن آمریکای شمالی است. گل آفتاب گردان یک ساله بوده و با توجه به شرایط محیطی طول عمری در حدود 80 تا 150 روز دارد.

بیشتر بخوانید : همه چیز در باره ی گل اگزالیس یا پروانه بنفش

تاج گل ترحیم | ارسال فوری به سراسر ایران

گل آفتابگـردان بالغ همواره به سمت شرق است اما جوانه ها و پهنک برگ های این گل در حین طلوع خورشید رو به شرق و در طی روز در جهت حرکت خورشید می چرخند و در حین غروب خورشید به سمت غرب می باشند. در کل جهان گل آفتابگردان به منظور استفاده های تجاری کشت می شود. از دانه های این گل برای تولید روغن استفاده می کنند .

علت نام گذاری این گل زیبا تشابه جالب آن به خورشید است.
*

گل آفتابگردان دارای برگ های بزرگ و زبر و ساقه های محکم و پرزدار می باشد. ریشه های گل آفتابگـردان بسیار عمیق و تا 3 متر هم در عمق خاک نفوذ می کند. دانه های این گل از رنگ های سفید، سیاه و خاکستری تغییر می کند. ارتفاع این گل تا 4 متر هم می رسد.

دیگر دسته بندی های تاج گل موجود: 

• تاج گل تبریک 

• تاج گل برای نمایشگاه 

• تاج گل اروپایی 

• تاج گل بهشت زهرا

گل آفتابگردان نماد چیست؟

نماد گل آفتابگردان، با ظاهر و نوع زندگی آن ارتباط مستقیمی دارد. گل آفتابگردان نماد پایداری، عشق و دوست داشتن بی انتهاست. اگر می‌خواهید به معشوق خود نشان دهید، که علاقه شما دائمی است، گل آفتابگردان هدیه دهید.

معنی گل آفتابگردان عامل اصلی عدم حضور این  گیاه در زمستان است؛ زیرا این گیاه با اولین سرمای زمستانی بار و بندیل خود را جمع می‌کند و به زندگی خود خاتمه می‌دهد.

انواع گل آفتابگردان

قبل از هرکاری، گیاه مورد نظر خود را انتخاب کنید، گیاه آفتاب‌گردان انواع مختلفی دارد که هر یک از آن‌ها ویژگی متفاوتی دارند. مشخصات گلهای آفتابگردان را مطالعه کنید و گل مورد پسند خود را انتخاب کنید.

بیشتر بخوانید : همه چیز درباره ی درختچه گلدانی شفلرا

• ماموت روسی

خانواده گل آفتا‌گردان بسیار متنوع است و اعضای این خانواده اختلاف قدی زیادی با یکدیگر دارند. گونه ماموت روسی، بلندترین عضو این خانواده است و در شرایط مختلفی قد این گیاه تا ۳ متر و ۷۰ سانتی‌متر هم مشاهده شده. اگر فضای کافی برای رشد و پروش این گیاه دارید، می‌‎توانید بذر آن را تهیه و برای باقی مراحل آماده شوید.

• خورشید طلایی بزرگ

سر یا گل این گیاه، بسیار بزرگ است و به خورشید دو سر می‌ماند. شاید شنیدن این استعاره برای شما عجیب باشد ولی واقعا به این صورت است در هر شاخه، گل‌های دو تایی از آفتابرگردان وجود دارد. خورشید طلایی بزرگ، همانند قاصدک است که قد آن به ۱ متر و ۸۰ سانتی‌متر هم می‌رسد.

• پرتو آفتاب

گل‌های این گونه، بسیار خاص و حساس هستند. حساسیت بالا این گیاهان باعث شده تا هر کسی به سراغ آن‌ها نرود شما هم اگر تجربه نگهداری از گیاه آفتابگردان را ندارید بهتر از خرید این بذر صرف نظر کنید. ارتفاع پرتو آفتاب تا ۱ متر و ۵۰ سانتی متر می‌رسد.

• بلوند توت فرنگی

این گیاه رنگ‌بندی متفاوت و جذابی دارد؛ شکوفه‌های بلوند توت فرنگی را می‌توان در رنگ‌های صورتی و زرد تماشا کرد. البته این گونه هم قد بلندی دارد و تا ارتفاع ۱ متر و ۸۰ سانتی متری رشد می‌کند.

• سفید ایتالیایی

این گیاه مراقبت و نگهداری سختی ندارد، و به راحتی می‌تواند گیاهان چند گانه را در طول فصل پروش خود، به تولید برساند. قد سفید ایتالیایی ۱ متر و ۵۰ سانتی متر است.

• مولین راگ

گل‌های مولین راگ به رنگ قرمز است و زیبایی که این گیاه دارد همانند یک غروب آفتاب دل‌انگیز است که با کاشت آن در باغچه خود زیبایی بی نظری را به چشم‌های خود هدیه می‌دهید و با این خرید گل آفتابگردان روح خود را نوازش می‌کنید. ارتفاع قد مولین راگ ۱متر و ۲۰ سانتی متر است.

بیشتر بخوانید : همه چیز درباره ی گل ساکسی فراژ

• بکاهای کوچک

شکوفه‌های بکا در رنگ‌های زیبا و دل‌انگیزی وجود دارد به راحتی می‌توانید این گیاه را در باغچه بکارید؛ زیرا ارتفاع قد بکاها ۱ متر است و قابل کاشت در باغچه است.

نیازها، اصول داشت و نگهداری از گل آفتابگردان

نور مورد نیاز برای پرورش و نگهداری از گل آفتابگردان

آفتابگردان در مناطق گرم رشد بسیار خوبی داشته و نسبت به گرما و خشکی مقاوم است. بهترین شرایط نوری برای آن، قرار گرفتن در معرض تابش مستقیم نور خورشید است. فصل گل آفتابگردان تابستان است. به طوری که روزانه 8-6 ساعت نور خورشید را دریافت کند. هر چه دمای هوا بالاتر بوده و گرم‌تر باشد، احتمال شکوفه دهی آفتابگردان نیز بالاتر است. پس حتما آفتابگردان خود را در مکانی بکارید که بتواند میزان زیادی از نور طبیعی را داشته باشد.

دما مورد نیاز برای پرورش و نگهداری از گل آفتابگردان

به طور کلی گل آفتابگردان دماهای پایین را نمی پسندد و در برابر سرما مقاومت زیادی ندارد. بهترین درجه حرارت برای رشد این گیاه دمای 15 تا 35 درجه سانتی گراد می باشد.

پیشنهاد می کنیم در صورت نیاز به صفحات زیر هم مراجعه کنید: 

• سبد گل ترحیم ارزان 

• سبد گل برای تبریک

آبیاری مورد نیاز برای پرورش و نگهداری از گل آفتابگردان

درست است که آفتابگردان در برابر گرما و خشکی مقاوم است، اما این به معنی عدم نیاز آن به آب نیست. آفتابگردان نیز مانند هر گیاه دیگری برای رشد خود به آب نیازمند است. زمانی که گیاه رشد خود را آغاز می‌کند، باید مناطق اطراف ریشه را آبیاری کنید؛ یعنی حدودا 8-6 سانتی متر دور تر از ساقه.

دانه کاشته شده آفتابگردان باید مرتبا آبیاری شود، طوری که خاک آن همواره مرطوب بماند. دقت کنید آن را غرقاب نکنید. اما پس از اینکه گیاه به خوبی رشد کرد و در خاک مستقر شد، هفته‌ای یکبار آبیاری کافی است. آبیاری آفتابگردان نامنظم است، اما باید بسیار زیاد و عمقی صورت بگیرد؛ پس چند لیتر آب برای آفتابگردان فراهم کنید.

بیشتر بخوانید : آشنایی با مشخصات گل قهر و آشتی

خاک مناسب برای پرورش و نگهداری از گل آفتابگردان

گل آفتابگردان در خاکی با زهکشی مناسب رشدی چشمگیر خواهد داشت. خاک آن باید به گونه‌ای باشد که آب در آن تجمع نکرده و به خوبی عبور کند. از دیگر ویژگی‌های خاک مناسب برای آفتابگردان، متخلخل بودن آن است. ریشه این گیاه به فضای کافی برای رشد و عمیق‌تر شدن در خاک نیاز دارد. خاک متخلخل به دلیل داشتن فضای خالی در بین ذرات خود، این اجازه را به ریشه می‌دهد که بدون مشکل رشد کند.

اگر ریشه‌های سطحی نتوانند به خوبی در عمق خاک نفوذ کنند، گیاه پایه مستحکمی نخواهد داشت و در اثر وزش بادهای شدید سقوط خواهد کرد. اگر در منطقه‌ای باد خیز زندگی می‌کنید، حتما آفتابگردان را در کنار دیواری جنوبی بکارید تا در برابر باد از آن محافظت کند.

بیشتر بخوانید : تصفیه هوای خانه با استفاده از گل و گیاهان آپارتمانی

کنترل گیاهان هرز که معمولا در اطراف گل آفتابگردان ظاهر می شوند :

برای جلوگیری از رویش علف های هرز می توان از سموم علف کش استفاده کرد. یک راه حل بهتر برای پیشگیری این است که قبل از کاشت گل آفتابـگردان از سموم علف کش کنترل کننده بذر علف های هرز استفاده کنید. برای این منظور می توانید سمومی مانند تریفلور الین و یا اپتام را با دستور های داده شده روی خاک بپاشید.

کوددهی

آفتابگردان به کوددهی نیازی ندارد، مگر اینکه خاک انتخابی شما از نظر دارا بودن مواد مغذی غنی نباشد. در این صورت، از کودهای هوشمند و یا کمپوست استفاده کرده و روی خاک بریزید. کود را خیلی نزدیک به ساقه نریخته و آن را به گیاه تماس ندهید. اضافه کردن کود به خاکی حاصلخیز و غنی، با افزایش میزان نیتروژن همراه بوده و در نهایت سبب شکستن ساقه یا تاخیر در گلدهی گیاه می‌شود.

راه دیگر استفاده از کودهای مایع است. می‌توانید این کودها را در آب حل کرده و ضمن آبیاری به گیاه اضافه کنید. این نوع کود نیز نباید در نزدیکی ساقه ریخته شود، چون سبب ایجاد خندقی بزرگ در اطراف گیاه خواهد شد.

روش کاشت گل آفتابگردان

آفتابگردان را باید در خاک با زه کشی مناسب کاشته، آب کافی به آن بدهید و منتظر بمانید تا شاهد معجزه زیبایی آن باشید! البته برای بهتر شدن آفتابگردان خود، کوددهی را نیز فراموش نکنید! زمان گلدهی گل آفتابگردان تابستان است. علاوه بر این به یاد داشته باشید که 20 روز قبل و 20 روز بعد از گلدهی نباید این گل را بیش از حد آبیاری کرد. همچنین می‌توانید برگ ها و گل های مرده را جدا کنید تا گیاه برای رشد بهتر تحریک شود.

بیشتر بخوانید : همه چیز درباره گل لاله

سمی بودن

گیاه آفتابگردان سمی نیست. اما فراموش نکنید، هر گیاهی که به مقدار زیاد توسط حیوانات خانگی خورده شود قطعا اثرات جانبی منفی خواهد داشت.

روش نگهداری گل آفتابگردان در آب

شرایط نگهداری گل آفتابگردان در آب، به عوامل متعددی بستگی دارد که رعایت هر یک از آن‌ها عمر گیاه را افزایش می‌هد.

• آبیاری قبل از چیدن

شب قبل از چیدن گیاه، به خوبی به آن آب دهید، تا گیاه سیرآب شود. اگر این اتفاق نیوفتد ممکن است پس از چیدن پژمرده و خشک شود.

• انتخاب گل

بهترین گیاه و سالم‌ترین را بچینید. گلی را انتخاب کنید که کاملا باز شده است، اگر گل غنچه یا نیمه باز انتخاب کنید پس از چیدن پژمرده می‌شود و از بین می‌رود.

• زاویه برش آفتابگردان

زمانی که گل را انتخاب کردید باید با زاویه ۴۵ درجه گیاه را ببرید. این اتفاق به گیاه کمک می‌کند تا زمانی که آن را درگلدان نگهداری می‌کنید، در مصرف آب زیاده روی نکند.

بیشتر بخوانید : معرفی و نحوه مراقبت و نگهداری سرخس ها

• زمان چیدن گل

بهترین زمان بریدن گیاه صبح زود است. شب قبل به گیاه آب دهید، صبح قبل از اینکه آفتاب به آن برسد و آب را تبخیر کند گیاه را بچینید.

• بعد از چیدن آفتابگردان

هنگامی که قصد چیدن آفتابگردان را دارید، همراه خود یک ظرف آب نگه‌دارید تا پس از چیدن، گل را سریعا به آب منتقل کنید. انجام این کار از وارد شدن شوک به گیاه جلوگیری می‌کند.

• تابش نور

نگهداری گل آفتابگردان در گلدان آب، به این صورت است که نباید نور مستقیم خورشید به آن برخورد کند. گلدان را در محیطی قرار دهید که نور غیر مستقیم دریافت کند.

موارد مصرف گل آفتابگردان

علاوه بر استفاده تجاری از دانه های این گل به منظور تولید روغن ، از دانه ها برای تولید کره های مختلفی مانند مارگارین و … ، از ساقه های محکم این گل برای تولید کاغذ و در برخی از کشور ها از برگ این گل برای تهیه ی خوراک دام استفاده می شود.

خواص دارویی گل آفتابگردان

با کاشت گل آفتابگردان در باغچه خانه تان می توانید از تمامی خواص دارویی این گل بهره ببرید. تمامی قسمت های گل آفتابگردان دارای خاصیت دارویی بوده و در طب سنتی به وفور از آن استفاده می شود. از اسانس برگ های آفتابگردان به عنوان میکروب کش و از اسانس گل های آفتابگران برای کاهش فشار خون و بهبود زخم ها استفاده می شود.

تخمه آفتابگردان منبع غنی از ویتامین E و منیزیم است که مصرف این عناصر باعث جلوگیری از تصلب شریان ها، کاهش فشار خون، حمله قلبی و سکته شده و به اعصاب آرامش می بخشد. همچنین باعث حفظ سلامت استخوان ها شده و به کاهش ریسک ابتلا به سرطان کمک می کند.

بیشتر بخوانید : همه چیز درباره گیاه بابا آدم

آموزش و نحوه تکثیر و برداشت گل آفتابگردان در گلدان

ازدیاد گل آفتابگردان از طریق کاشت دانه های آن امکان پذیر است. برای این منظور از یک روز قبل دانه ها را در آب گرم خیس کرده و سپس آن ها را در عمق 5 سانتی متری از خاک و با فاصله 10 سانتی متر از هم بکارید و به طور منظم آبیاری انجام دهید. پس از 2 الی 3 هفته جوانه ها سبز شده و گیاه روند رشد خود را آغاز می کند.

رسیدن دانه ها از خارج به سمت داخل طبق گل اتفاق می افتد. برداشت زود هنگام دانه ها باعث افت کیفیت محصول و برداشت دیر هنگام آن ها باعث ریزش دانه ها می شود. بهترین زمان برای برداشت دانه ها زمانی است که پشت طبق گل متمایل به رنگ قهوه ای شده باشد.

عوارض و بیماری های گل آفتابگردان و روش درمان آن

•  آفتی کرم مانند به رنگ سبز روی برگ ها وجود دارد و در صورت بر داشتن آفت بخشی از برگ جدا می شود

با استفاده از سم دیازینون با توجه به دستور و به صورت اسپری کردن این سم به بالا و پایین برگ ها می توان این عارضه را بر طرف کرد.

• لکه های زرد رنگ متمایل به قهوه ای روی برگ های گل آفتابگردان به وجود آمده است

علت این عارضه آبیاری بیش از حد و خشک شدن برگ ها در زیر نور مستقیم خورشید است. برای بهبود این عارضه می توان از سموم ارگانیک مانند کالیبان استفاده کنید که هیچ گونه آسیبی به سلامتی انسان ها و جانوران نمی رساند.

• برگ های گل آفتابگردان سوراخ سوراخ شده و ظاهرا جانوری آن ها را خورده است

علت این عارضه حمله ی حلزون ها و یا سوسک ها است. برای رفع این مشکل از سم دیازینون استفاده کنید و برگ ها را سمپاشی کنید.

• لکه های پراکنده و برجسته ای به رنگ قهوه ای تیره در سطح زیرین برگ ها به وجود آمده است و برگ های گیاه می ریزند

علت این عارضه قارچ Puccinia Helianthi است. برای بهبود وضعیت گیاه می توان از سموم قارچ کش استفاده کرد. اما تنها راه پیشگیری از این عارضه استفاده از ارقام مقاوم آفتابگردان در برابر این قارچ است.

بیشتر بخوانید : آفات گیاهان آپارتمانی و از بین بردن آن ها با ساده ترین و بهترین روش ها

کلام پایانی

گل آفتابگردان یکی از گیاهانی است که با نگهداری راحت می توانید به خوبی آن را پرورش دهید. در این مقاله به طور کامل در مورد نگهداری و پرورش گل آفتابگردان و روش های برطرف ساختن بیماری های آن توضیح داده شد و شما می توانید با رعایت نکات گفته شده در این مقاله به راحتی گل آفتابگردان خود را پرورش دهید یا تکثیر نمایید.

در صورت داشتن هر گونه سوال در مورد این گیاه، سوال خود را در ادامه همین مقاله و در قسمت دیدگاه ها بپرسید تا کارشناسان گل رضوان در کوتاه ترین زمان پاسخگوی شما عزیزان باشند.